Brasserie labellisée PME+

PME+ est le label RSE des entreprises fabriquant les produits de consommation du quotidien alimentaires et non alimentaires. Créé par la FEEF en 2014, il rassemble des entreprises françaises à taille humaine qui agissent pour la préservation de l’emploi dans leur région, l’environnement, le sourcing responsable et des produits de qualité. Les entreprises labellisés PME+ sont engagées dans une démarche de progrès continue contrôlée annuellement par un organisme indépendant.

Toute l’équipe est particulièrement fière de notre labellisation PME+, que nous avons choisie car elle correspond parfaitement aux valeurs RSE que nous souhaitons promouvoir en tant que brasserie fortement ancrée et impliquée dans son territoire.

Nous travaillons sans relâche pour améliorer chaque jour nos pratiques et diminuer notre impact sur l’environnement :

  • Revalorisation des déchets en méthanisation, en production de biogaz, tri sélectif plus poussé de nos déchets non-alimentaires (emballages, consommables…) pour permettre leur recyclage ou leur valorisation énergétique.
  • Réduction de nos consommations d’eau et d’énergie : nous avons réussi à descendre notre consommation d’eau à 8.5HL d’eau par HL de bière produit, contre 10+HL d’eau utilisé par HL de bière produite en 2018. L’objectif 2023 étant d’aller chercher 8HL. Concernant la consommation d’électricité et de gaz, nous cherchons à limiter notre consommation et réduire nos pertes énergétiques à l’aide des outils à notre disposition (réorganisation du travail, récupération des calories issues de la fabrication et recyclage des eaux de process, isolation des installations…) dans une optique économique mais aussi de durabilité.
  • Intégration des jeunes (et moins jeunes) par l’apprentissage, de nombreux stages proposés, mais aussi aide à la réinsertion de personnes en précarité, chacun peut avoir sa chance dans notre brasserie. Au niveau de l’atelier de fabrication, les collaborateurs sont pour la plupart issu de l’alternance ou ont été formés en interne, sans avoir de bagages propres à l’activité brassicole. 

Autant d’exemples tangibles de l’engagement de la brasserie LARCHE dans une optique développement durable, mise en valeur par le Label PME+.

Tant de choses restent à faire. Nous allons poursuivre cette route, la labellisation PME+ nous en donne le cap !