SMOKED ALE
Bière ambrée de caractère, au malt fumé et caramelisé. C’est une bière ronde avec beaucoup de corps qui accompagnera à merveille charcuterie, fromage et grillades.
RED SOUR
Une bière de fermentation mixte, entre la Rouge des Flandres et la Sour Américaine. Produit complexe alliant flore sauvage du malt et levures à vin,
au caractère à la fois acide, rond et fruité.
IMPERIAL IPA
Une vraie bière triple,
refermentée en bouteille et renforcée en houblons amérisants.
TRIPLE OAKED
Une triple puissante, macérée avec des copeaux de bois qui lui donne un tempérament bien trempé.
